製品仕様

商品名	碁石茶　高知県 大豊町 後発酵茶　20ｇ
名称	後発酵茶
内容量	20ｇ
賞味期限	商品に記載
保存方法	高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
原材料/商品内容	茶
商品説明	「碁石茶」は高知県大豊町に受け継がれる伝統製法の完全発酵茶。無農薬栽培の茶葉を厳選原料とした、カテキン+植物性乳酸菌が含まれる地域食品ブランドです。
生産国	国産
販売者	株式会社大佐和老舗 東京都文京区湯島3-36-5

【美味しい飲み方】

急須（３５０ｃｃ）の場合は 碁石茶を１〜２個（お好みで）を入れてお飲みください。 １煎目は、お早めに頂く方がおいしくいただけます。
２煎目、３煎目は、１煎目より少し時間をおいて碁石茶の風味とこくをお楽しみください。
尚、より美味しくいただくために、ご面倒ですが、１煎１煎、急須の中のお茶を全て注ぐよう湯切りを心がけてください。


煮出して飲む場合は、 ヤカン（２Ｌ）に碁石茶３〜４個（7g〜10g目安）を入れて５分程度煮出します。
煮出した場合、酸味が多くなるので、気になる方は冷蔵庫で冷やすと飲みやすくなります。
どちらの飲み方も同じですが、別の容器などに移し易くするためにあらかじめ茶漉し、又はティーパックなどを利用して頂くと便利です。
尚、ティーパックをご利用の際は碁石茶のうまみ成分と栄養分をより抽出できるよう茶葉が開きやすい、できるだけ大き目のティーパックをご使用ください。